El selenio es un mineral esencial para el cuerpo humano que desempeña un papel clave en la función antioxidante y en la protección del sistema inmunológico. En este artículo, descubrirás cómo el selenio puede mejorar tu salud, sus propiedades y la dosis recomendada para el consumo humano. Aprende todo lo que necesitas saber sobre el uso del selenio para mantenerte sano y equilibrado.
Resumen
¿Qué es el selenio?
El selenio es un oligoelemento antioxidante que juega un papel clave en varias funciones protectoras del organismo, en particular en la lucha contra el estrés oxidativo. Se almacena principalmente en el cuerpo en los músculos y el hígado.
¿Cuáles son las propiedades del Selenio?
El selenio entra en la estructura de varias enzimas que tienen la particularidad de contrarrestar los efectos de los radicales libres, sustancias nocivas que aceleran el envejecimiento celular y favorecen las enfermedades cardiovasculares. En otras palabras, se opone a la degeneración celular y al riesgo cardiovascular. Su papel también es fundamental en el metabolismo tiroideo, en la prevención de los efectos deletéreos de los metales pesados como el plomo, el arsénico… Además, participa en los mecanismos de defensa inmune y en las reacciones antiinflamatorias del organismo.
¿Qué usos tiene el Selenio?
Sin lugar a dudas, el selenio tiene una serie de beneficios. Recomendado para:
- Lucha contra el envejecimiento celular prematuro
- Promueve la belleza del cabello y las uñas
- Fortalece el sistema inmunológico
- Limpia tu cuerpo de metales pesados
- Regula el ritmo cardiaco
Para suplir una deficiencia de selenio, la suplementación en forma de levadura de cerveza puede ser interesante.
¿Es bueno el Selenio para la prevención del cáncer?
En la actualidad, ningún estudio científico serio permite afirmar que el selenio interviene favorablemente en la prevención o en el tratamiento de los cánceres.
¿Cuál es la dosis diaria recomendada de Selenio?
Las ingestas diarias recomendadas de selenio son del orden de 20 a 50 microgramos por día hasta los 19 años, de 50 a 60 microgramos para mujeres, incluidas mujeres embarazadas o lactantes, de 60 a 70 microgramos para hombres y 80 microgramos para personas. mayores de 75 años.
| Edad | Cantidades diarias recomendadas (µg) |
|---|---|
| Hasta 19 años (chicas, chicos) | 20 a 50 |
| Mujeres mayores de 19 | 50 a 60 |
| Lactancia o mujeres embarazadas | 50 a 60 |
| Hombres mayores de 19 | 60 a 70 |
| Después de 75 años (hombres, mujeres) | 80 |
La ingesta de selenio debe controlarse porque una sobredosis fácilmente alcanzable con la suplementación de medicamentos produce lesiones en la piel, pérdida de cabello, trastornos digestivos, fatiga intensa… Por otro lado, una deficiencia de selenio puede resultar en una reducción de la resistencia a las infecciones, anemia, despigmentación de la piel o debilidad muscular.
Alimentos ricos en selenio
Los alimentos más ricos en selenio son los llamados alimentos proteicos que encabezan la lista:
- nuez de Brasil
- pescados y mariscos
- carne
- huevos
- vísceras
- leche
- quesos
- alimentos integrales
Pero la biodisponibilidad es variable, del 20 al 50% para productos del mar frente al 80% para cereales y levadura de cerveza. Sepa que una dieta equilibrada es suficiente para cubrir sus necesidades nutricionales en selenio.
Contraindicaciones del Selenio
Se debe tener precaución en mujeres embarazadas o lactantes y no exceder las dosis recomendadas.
Consejos del dietista
La combinación de selenio y vitamina E es beneficiosa para tu organismo porque su acción sinérgica protege eficazmente tus membranas celulares. Lo mismo ocurre cuando se combina con zinc. ¡Efecto antioxidante garantizado! Por otro lado, al asociarlo con fibras, se asimila menos.
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